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广东省召开屠宰场保障肉品质量安全工作视频会

2021-11-16 来源:福建农业机械网

广东省召开屠宰场保障肉品质量安全工作视频会

12月18日上午,广东省召开屠宰场保障肉品质量安全工作视频会,要求各地各部门强化生猪屠宰及肉品市场监管,开展组织地毯式检查工作,保证生猪屠宰规范管理和肉品质量安全。会议通报了佛山市南海区“死猪出场”事件,要求根据调查情况严肃处理相关责任人,实事求是地向社会通报,各地各部门要引以为戒举一反三,进一步强化生猪屠宰及肉品市场监管。各地各部门要开展组织地毯式的检查工作,加快清理不合格定点屠宰场,打击私屠滥宰规范屠宰行为,开展兽医资格核查清理,规范从业人员管理。各地各部门要落实政府属地管理、部门行业监管和生产经营主体“三方责任”,从根本上做好肉品质量安全保障工作。会议强调,各地各部门要提高政治站位,切实增强责任感,动真格出实招出硬招,强化企业主体责任,夯实部门监管职责,狠抓生猪屠宰规范管理,从食品安全的大局,从转变畜牧业发展的高度,做好生猪屠宰管理保障肉品质量安全。

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